Apabila anda tidak pandai memasak nasi uduk, maka hasilnya akan mawur.
Sebetulnya nasi uduk bisa kita buat lebih kompak satu sama lain.
Tipsnya :
Tambahkan sedikit ketan. Misalnya untuk 1 kilogram beras, maka cukup tambahkan 50 gram ketan.
Hasilnya, nasi uduk bukan hanya lebih kompak, namun rasanya lebih kenyal.
Ketan dikukus terlebih dahulu terpisah dengan beras, lalu diaroni jadi satu bersama beras di dalam santan.
Selanjutnya proses memasaknya sama.
Selamat mencoba......!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar