Tips Nasi Tumpeng

Membuat nasi tumpeng itu gampang- gampang susah. 

Ada beberapa tips yang mungkin berguna bagi Anda dalam membuat nasi tumpeng, Yaitu:

1.Membuat Warna Kuning pada Nasi Tumpeng

Membuat warna kuning pada nasi tumpeng dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu: santan direbus bersama bubuk kunyit atau kunyit parut sampai mendidih bersama salam dan serai. Setelah itu beras diaroni di dalam santan.

Bisa pula beras direndam dalam air kunyit.Kedua cara ini bisa dilakukan.

 2.Membuat Warna Kuning Mengkilat

Agar nasi tumpeng tampak mengkilat, maka setelah diaron, percikkan air jeruk nipis.Penambahan air jeruk nipis bisa juga saat nasi diangkat.

3.Tumpeng jadi retak

Apabila tumpeng yang anda bikin retak, itu sangat mungkin disebabkan karena nasi tumpeng yang anda bikin terlalu kering atau terlalu keras.

Untuk menghindari hal tersebut bisa terjadi pada masakan nasi tumpeng Anda, maka Anda dapat menambahkan beras ketan ke dalam aron.

Caranya, rendam dulu beras dan ketan beberapa jam sebelum dimasak. Setelah itu proses memasak seperti membuat nasi pada umumnya.

Tumpeng sebaiknya ditutupi plastik untuk mencegah kekeringan.

Selamat mencoba...!!!

Tips Menghilangkan Bau Amis pada Talenan

Talenan yang terbuat dari kayu biasanya akan berbau amis saat sehabis mencincang udang ataupun ikan. Dan biasanya, bau amis tersebut tidak akan hilang - hilang pada talenan anda.

Hingga pada akhirnya , Anda mengiris kue diatas talenan tersebut, maka kue Anda akan ikut berbau ikan. 

Menyebalkan, bukan...?

Tips nya adalah sebagai berikut:

1.Untuk menghilangkan bau pada talenan tersebut, basuh talenan dengan sabun.

2.Kerok dengan pisau, lalu cuci bersih.

3.Gosokkan potongan jeruk lemon diatasnya sampai baunya betul - betul hilang.

Selamat mencoba....!!!

Tips Agar Nasi Uduk Lebih Kenyal

Apabila anda tidak pandai memasak nasi uduk, maka hasilnya akan mawur.

Sebetulnya nasi uduk bisa kita buat lebih kompak satu sama lain. 

Tipsnya :

Tambahkan sedikit ketan. Misalnya untuk 1 kilogram beras, maka cukup tambahkan 50 gram ketan. 

Hasilnya, nasi uduk bukan hanya lebih kompak, namun rasanya lebih kenyal. 

Ketan dikukus terlebih dahulu terpisah dengan beras, lalu diaroni jadi satu bersama beras di dalam santan. 

Selanjutnya proses memasaknya sama.

Selamat mencoba......!

Tips Agar Sayur Santan Lebih Gurih

Air kelapa sangat bermanfaat dalam masakan anda, karena itu jangan Anda buang. 

Tipsnya:

Gunakan Air Kelapa tersebut untuk memeras kelapa.

Hasil perasan air kelapa ini akan membuat santan terasa lebih gurih dan manis. 

Santan yang terbuat dari air kelapa ini bisa dibuat masakan apa saja  seperti masakan dengan kuah santan, kolak, nasi uduk dan lain sebagainya.

Selamat mencoba...!!!

Tips Kentang Goreng tidak Keriput

Ada tips agar kentang goreng yang disajikan untuk menemani santap bistik atau galatin, tidak keriput yang dapat menyebabkan hidangan anda tidak menjadi cantik.

Tips nya adalah sebagai berikut:

1. Rebus terlebih dahulu kentang menjadi setengah matang. 

2. Setelah itu, Anda tinggal menggorengnya samapi matang, tapi ingat, Anda tidak perlu menggorengnya terlalu lama karena kentangnya sudah setengah matang.

Apabila Anda menggorengnya terlalu lama, maka air yang ada di dalam kentang akan keluar yang akan menyebabkan kentang goreng anda menjadi keriput.

Selamat Mencoba....!!!

Tips Mengupas Kenari

Dewasa ini, masyarakat sudah mulai terbiasa menggunakan kenari dalam pembuatan kue, tapi mungkin Anda belum mengetahui ada cara yang gampang dalam mengupas kenari.

Tips mengupas kenari dengan mudah yaitu:

Rendam kenari ke dalam air panas, setelah itu kulit kenari tersebut akan mudah terkelupas.

Anda tinggal memencet kenari tersebut sehingga isinya akan melejit keluar, gampang kan??

Selamat mencoba....!!!

Tips Menyimpan Kacang di Stoples

Kacang tanah, kacang hijau , kacang mede, kacang tolo kering biasanya tidak habis sekali digunakan. Apabila tidak habis dan Anda menyimpannya dengan tidak benar dalam waktu yang lama, biasanya akan ada serangga dan kutu yang datang.

Nah agar hal tersebut tidak terjadi maka tipsnya adalah:

Masukkan kacang tanah, kacang hijau , kacang mede, atau kacang tolo kering ke dalam stoples kering , lalu taruh satu atau dua buah cabai merah kering di dalam stoples kering tersebut. Dijamin serangga dan kutu tidak akan datang menghampiri kacang tersebut.

Tips Roti yang Dibikin Agar Halus, Empuk dan Lembut

Membikin Roti itu susah -susah gampang, banyak sekali Ibu -Ibu yang mengeluhkan kenapa roti yang dibuat tidak lembut, halus bahkan tidak empuk.

Berikut ini merupakan sedikit tips agar roti yang dibuat menjadi empuk, halus dan lembut:

1. Perhatikan proses pengulenannya.

Sewaktu proses pengulenan dilakukan, pastikan adonan roti sudah dilakukan  dengan sempurna dan elastis betul. Kalau sudah, setelah difermentasikan, pastikan adonan sudah dikempeskan sampai betul - betul kempes.Itu sebabnya sebelum dibentuk, adonan selalu digiling. Maksudnya adalah agar seluruh udara keluar.Dengan begitu serat yang terbentuk akan halus dan tidak besar - besar.

2. Keras atau lembutnya roti yang dihasilkan tergantung juga pada proses pengovenan.

Mengoven roti itu tidak boleh terlalu lama. Untuk roti yang berukuran kecil itu hanya boleh 10 menit. Roti berukuran besar seperti ukuran besar seperti roti sobek hanya boleh dioven 25 menit saja. Lebih dari itu, maka roti yang dihasilkan akan keras.

Kalau sudah di oven selama 25 menit tetap juga belum matang, maka bisa dipastikan bahwa api atau temperaturoven kurang tinggi.

3.Faktor penyimpanan.

Roti yang sudah dingin sebaiknya langsung dibungkus plastik atau disimpan ke dalam wadah kedap udara agar tidak kering. Kalau akan dimakan beberapa hari saja setelah roti dibuat, bungkus plastik dan simpan ke dalam frezzer. Sebelum disajikan, roti dikeluarkan dari freezer dan didiamkan hingga suhunya sesuai dengan suhu ruang.

4. Gunakan Pelembut Roti

Pelembut roti ini banyak jenisnya, silahkan dicari di toko penjual bahan kue, untuk takarannya masing - masing merek pelembut roti berbeda - beda, dapat dilihat dikemasannya atau bertanya kepada penjual bahan kue tersebut.

Selamat mencoba....!!!

Tips Mengawetkan Bumbu

Ada bermacam - macam bumbu dapur, salah satunya bumbu yang berbentuk dedaunan seperti daun jeruk atau daun salam.

Bumbu dedaunan ini akan mudah sekali busuk jika disimpan di dalam lemari es, 

sementara jika di taruh di tempat dengan suhu ruang, maka bumbu dedaunan ini akan menjadi kering.

Tips untuk mengatasi hal tersebut adalah :

Taruh bumbu dedaunan tersebut di dalam kulkas bagian Freezer.

Masukkan bumbu dedaunan tersebut ke dalam plastik dan bungkus rapat,  sesuai dengan sejumlah kebutuhan pakai dalam satu hari.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan ke dalam freezer.

Selamat mencoba...!!!

Tips Tusuk Sate Tidak Gosong

Kadang kita sebal kalau saat memanggang sate, tusuk sate yang kita panggang tersebut menjadi berwarna kehitam - hitaman alias gosong.

Hal ini membuat masakan sate kita menjadi kurang cantik.

Ada tips agar hal tersebut tidak terjadi. 

Caranya:

Masukkan tusuk sate selama tiga puluh menit ke dalam air panas yang sudah mendidih.

Angkat lalu tiriskan. Setelah itu, Anda mulai boleh menusukkan  daging ayam atau sapi ke tusuk sate tersebut.

Selamat mencoba Tips nya...!!!